传承百年 杨林肥酒全新品牌形象亮相
来源:东方网
2018年中秋、国庆双节到来之际,云南极具代表性的绿酒品牌——杨林肥酒推出全新品牌形象,在延续一贯厚重、古朴、庄严风格的基础上,设计者以颇具设计感的字体点缀,将历史的深刻与现代的明快巧妙融合,观感和内涵都释放出经典地道、匠人匠心的气息,凸显出杨林肥酒不断求新、不停进步的品牌特性。

自古以来,绿酒都备受达官贵人和文人墨客的推崇。晋朝陶渊明的“清歌散新声,绿酒开芳颜”;唐朝杜甫诗云“灯花何太喜,酒绿正相亲”;北宋王安石写到“令节想君携绿酒,故情怜我踏黄尘”;明朝顾梦游曾有“去住同为飘泊人,红灯绿酒倍情亲”的感慨。后绿酒技艺一度失传,直至光绪年间杨林“裕宝号”酿酒商人陈鼎,在兰茂的药学巨著《滇南本草》中意外发现了《药酒仙方》和《水酒十八方》,在其药方上屡经研究试验,终酿出翠绿如玉、酒味醇厚的绿酒,取名“杨林肥酒”,得以让流行千年的绿酒重现人间,并经杨林驿道入京进贡,成为当时极富盛名的皇家贡酒。

从1880年创立至今,杨林肥酒已走过138个春秋,历经时代变迁,从未间断生产,它承载了几代人的情感寄托和美好回忆,先后斩获巴黎国际食品博览会银奖、全国营养食品研评会金奖、国优白酒、非物质文化遗产、中华老字号等殊荣,是真正的云南老字号。

传承、创新,是杨林肥酒新时代发展的两个关键词。传承,是对其百年酿酒工艺的传承,对“养生绿酒”这种责任、精神和文化的传承;创新,则是对组织架构的创新,对产品的创新,对品牌形象的创新。杨林肥酒全新品牌形象,为品牌灵魂和企业核心竞争力而生,更是中华传统文化的重要载体。


对于白酒而言,原料是基础,工艺是灵魂。在原料上,杨林肥酒坚持十三味药食同源药材黄金调配,精心炮制健康养生之“肥”。在工艺上,杨林肥酒传承130余年经典古法,十二道工序纯粮制曲,三位专业酿造大师以百年传承的工艺,数十年累积的经验,匠心酿造杨林肥酒,严守杨林肥酒中华老字号品质。
邵飞越是国家高级酿酒师,具有12年酿酒经验,主要负责制曲和摘酒,他以十二道古法工序的精密掌控,让每一粒粮食出味生香,并以掐头去尾的上、中、下分层取酒,让每一层酒体极致纯粹;李贵云,国家酿酒工程师,拥有40年勾调经验,主要负责配伍,以十三味珍贵药材的黄金调配,让每一味药材协同成效;邵正,国家注册高级品酒师,主责品鉴,他以30年酿酒的经验,从色、香、味、意、形、养对酒进行终极审评,让每一滴酒有口皆碑。
杨林肥酒是云南酒业唯一的“中华老字号”,云南杨林肥酒有限公司希望通过不断的推陈出新赋予这个百年云酒品牌新的生命力,进一步激活“中华老字号”的传统魅力,将杨林肥酒“健康养生”的理念和“跨越三个世纪·招待朋友的酒”的宗旨传递下去,真诚服务消费者,彰显品牌价值。
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