湖南一少女天天食麻辣烫患结肠癌

  来源:新华网  

 

     近日,湖南省肿瘤医院来了一名“特别”的病人,年仅20岁的大学生王小姐因腹痛入院,经检查确诊为结肠癌晚期。医生询问发现,王小姐在读书2年时间,几乎天天以麻辣烫为主食。

     湖南省肿瘤医院副主任医师向芳告诉记者,首先,街边麻辣烫常常是满满一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会被彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病;第二,人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50摄氏度至60摄氏度的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎;第三,麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病;第四,火锅汤久沸不止、久涮不换,肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,产生大量亚硝酸盐等致癌物质。

    “不能排除一些无良商贩在制作麻辣烫食材时,选用工业用烧碱和双氧水,搅拌均匀后将毛肚、鱿鱼串等发泡,最后滴入福尔马林保鲜。毛肚本来没有白色的,白毛肚一般都是用双氧水发制出来的,它比黑毛肚的危害大多了。”向芳说。

    湖南省肿瘤医院院长刘景诗认为,80%的肿瘤是由不良生活方式和环境因素所致,不良的生活方式包括经常吸烟、常喝很热的浓茶、常熬夜、憋大小便、偏吃肉食、长期吃霉变及不洁食物、染上槟榔瘾、缺乏体育锻炼等。长期呆在污染严重的环境也容易诱发肿瘤。

 

 

 

 

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