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三生黄金宝：全球原料“荒” 药食同源“香”

来源：三生

　前几天，我看到一条视频，讲的是北美营养补充剂市场的一个现象。
　　说美国市场上排名前25的功能原料，没有一个是新原料。今年3月的北美营养补充剂展上，热点产品也基本集中在蛋白类、肌酸类——有人开玩笑说，欧美发达市场玩了四十多年，怎么现在“玩不动”了？

（图片来源：植提桥）

　　为什么他们不推出新原料了？
　　不是欧美没有能力，而是他们的营养学框架，更多是“成分导向”的。一个成分火了，大家就都往里加，加到最后，都是差不多的东西。创新就变成了“谁家含量更高”“谁家吸收更好”，而不是“谁找到了新的东西”。

　　那真正的“新东西”在哪呢？
　　大家回头看看，这几年全球爆火的那些营养原料，追根溯源，全是咱们老祖宗留下的宝贝——药食同源。
　　大家熟悉的白藜芦醇，最早就是从我们的中草药虎杖里来的；火遍全球的姜黄素，姜黄本身就是咱们的道地药材，唐朝的时候就被收录到《海药本草》里；还有在北美市场火得离谱的小檗碱，来源就是我们的中药材黄柏。这些年全球膳食补充剂市场的宠儿——绿茶提取物EGCG，抗氧化、体重管理、心血管养护，哪哪都有它。茶最早从哪里来？中国。中国人喝了几千年的茶，陆羽《茶经》里写得清清楚楚。
　　说到这，估计很多朋友就明白了——我们身边那些看似不起眼的草本，其实就是全球最稀缺的“科技原料宝库”。
　　这些年，我们投入了大量精力搞研发，用发酵、萃取这些专利技术，把中药材里的大分子变成小分子，让大家吃进去更好吸收。我们把千年的古方，变成日常能轻松喝到、用到的产品——开袋即饮、撕开即食，让老祖宗的养生智慧，适配现在的快节奏生活。

　　现在全球健康消费的趋势也在变。大家不再盲目追求化学合成的补充剂，反而更偏爱天然、安全、温和的东西；不再只看单一成分，而是更看重整体调理。而这，正好是药食同源的优势所在。
　　我一直觉得，咱们中国的企业，手里握着药食同源这座宝藏，就别浪费。药食同源的理念，用一句话说就是“药借食力，食助药威”——这八个字穿越时空，到今天依然在彰显价值。